FRIO!!!

Aprenda a fazer uma deliciosa sopa cremosa de cenoura,  rápido e fácil de preparar. Aproveite para aquecer as noite mais frias neste inverno com esta delícia!

SOPA-CREME DE CENOURA

INGREDIENTES:

4 cenouras picadas 

1 cebola picada

2 dentes de alhos picados

3 colheres (sopa) de óleo

1 tablete de caldo de legumes ou de galinha

1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

1 xícara (chá) de creme de leite

Sal

MODO DE PREPARO

Refogue a cenoura, a cebola e o alho no óleo. Junte um litro de água e o tablete de caldo, tampe e cozinhe em fogo baixo até que a cenoura esteja macia. Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador. Retorne à panela e adicione o cheiro-verde, se quiser coloque umas rodelas de cenouras cozidas.Prove, e se achar necessário, adicione mais sal até ficar do seu gosto. Cozinhe por mais alguns minutos. Por último, junte metade do creme de leite, mexa e deixe aquecer bem.